miercuri, 9 iulie 2014

Tortillas

ingrediente
Reteta originala este pentru 2 duzini
     4 cani faina  

    1 linguriță sare 
    2 lingurite praf de copt
    2 linguri de untură 
 
    1 1/2 cani de apa



     Amestecati faina, sarea, praful de copt  împreună într-un bol. Se amestecă în untur
ă cu degetele până când făina seamănă cu mălai. Se adaugă apă și se amestecă până când aluatul se adună: așezați pe o suprafata presarată cu faină si se framan cateva minute, pană se omogenizează si devine  elastică. Împărțiți aluatul în 24 bucăți egale și rulati fiecare bucată  ca o minge.
     Se incalzeste o tigaie mare la foc mediu-mare. Folosiți un sucitor  dat cu faina  si se intinde fiecare bucat
ă de aluat într-o tortilla subțire, rotundă. Puneți în tigaia fierbinte, și se fierbe până ce acestea devin aurii pe ambele parti. Se continuă la fel cu restul bucatilor


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu